Vielen Dank, dass Sie Ihren japanischen Grüntee mit uns geteilt haben. Hochwertiger japanischer Grüntee ist so besonders, dass man dieselben Teeblätter 3-4 Mal aufgießen kann. Erhöhen Sie einfach jedes Mal die Wassertemperatur etwas (sobald das Wasser kocht, können Sie den Tee weiter ziehen lassen) und genießen Sie die volle Aromenvielfalt des Grüntees. Im Folgenden finden Sie einige unserer Zubereitungstipps. Teezubereitung ist jedoch ebenso Kunst wie Wissenschaft – probieren Sie es einfach selbst aus!.

Heißwasser ziehen

• Geeignet für alle japanischen Grünteesorten
• Wassermenge: 1 Teetasse / 180 ml
• Wassertemperatur: 90–100 °C / 194–212 °F
• Menge der Teeblätter: 1 Esslöffel / 5 Gramm

1. Die trockenen Teeblätter in eine Teekanne geben (eine Kyusu, eine japanische Teekanne, wird empfohlen, da sich die Teeblätter darin entfalten und ausdehnen. Es tut aber auch jede andere Teekanne.)
2. Gießen Sie heißes Wasser in kreisenden Bewegungen in eine Teekanne, um alle Teeblätter gleichmäßig zu durchfeuchten.
3. Warten Sie 25-30 Sekunden (je länger Sie warten, desto länger zieht der Tee).
4. In eine Tasse gießen und genießen!

Vielen Dank, dass Sie sich für japanischen Grüntee entschieden haben. Hochwertiger japanischer Grüntee zeichnet sich dadurch aus, dass man dieselben Teeblätter 3-4 Mal aufgießen kann. Erhöhen Sie einfach jedes Mal die Wassertemperatur etwas (wenn das Wasser kocht, lassen Sie es weiterziehen), und Sie können die volle Aromenvielfalt des Grüntees genießen. Nachfolgend finden Sie einige unserer Tipps zum Aufbrühen. Tee ist jedoch ebenso Kunst wie Wissenschaft, also scheuen Sie sich nicht, Ihren eigenen Weg zu finden, ihn zu genießen.

Heißwasseraufguss

Geeignet für alle japanischen Grünteesorten.
Wassermenge: 1 Tasse / 180 ml.
Wassertemperatur: 10–90 °C.
Menge der Teeblätter: 5 g (1 Esslöffel).

1. Geben Sie die trockenen Teeblätter in eine Teekanne (eine japanische Teekanne, Kyusu, wird empfohlen, da sie den Teeblättern das Entfalten und Ausdehnen ermöglicht. Jede Teekanne ist jedoch geeignet)
2. Gieße heißes Wasser in kreisenden Bewegungen in eine Teekanne, um alle Teeblätter gleichmäßig zu durchfeuchten
3. Warten Sie 25-30 Sekunden (je länger Sie warten, desto intensiver wird der Tee)
4. In eine Tasse gießen und genießen!

Heißwasser ziehen

Empfohlen für hochwertigen Sencha
: Wassermenge: ca. 1/3 Tasse (80 ml), Wassertemperatur: 60-70 °C,
Menge der Teeblätter: 1 Esslöffel (5 Gramm)

1. Gieße warmes Wasser in eine leere Teekanne.
2. Sobald die Teekanne warm ist, gießen Sie Wasser in eine Teetasse, um es ebenfalls zu erwärmen, und lassen Sie das Wasser abkühlen.
3. Geben Sie die getrockneten Teeblätter in eine Teekanne und warten Sie 1 Minute. Genießen Sie den betörenden Duft des Tees.
4. Gießen Sie das heiße Wasser aus der Teetasse in kreisenden Bewegungen zurück in die Teekanne, um alle Teeblätter gleichmäßig zu durchfeuchten.
5. Warten Sie 1-1,5 Minuten (je länger Sie warten, desto stärker wird der Tee).
6. Gieße das Wasser in eine Tasse und genieße es!
   

Warmwasseraufguss

Empfohlene Menge für hochwertigen Sencha
: Wassermenge: ca. 1/3 Tasse (80 ml), Wassertemperatur: 60–70 °C,
Menge der Teeblätter: 1 Esslöffel (5 g)

1. Gieße warmes Wasser in eine leere Teekanne
2. Wenn die Teekanne warm ist, gieße Wasser in eine Teetasse, um auch diese zu erwärmen, und stelle in der Zwischenzeit kaltes Wasser hinein
3. Geben Sie trockene Teeblätter in eine Teekanne und warten Sie 1 Minute, während Sie den betörenden Teeduft genießen können
4. Gieße warmes Wasser aus einer Teetasse in kreisenden Bewegungen zurück in die Teekanne, um alle Teeblätter gleichmäßig einzuweichen
5. Warten Sie 1-1,5 Minuten (je länger Sie warten, desto stärker wird der Tee)
6. In eine Tasse gießen und genießen!
   

Kaltes Wasser ziehen

Empfohlen für Hojicha und Genmaicha.
Wassermenge: 1000 cc / 1 l.
Wassertemperatur: 5-20 °C / 41-68 °F.
Anzahl der Teeblätter: 2 Esslöffel / 10 Gramm

1. Verwenden Sie einen Krug, um kalten, erfrischenden Tee zuzubereiten.
2. Geben Sie die trockenen Teeblätter in einen Krug (Sie können ein Teesieb oder einen Teebeutel verwenden, um die Teeblätter zusammenzuhalten).
3. Übergießen Sie die Teeblätter in einem Krug mit kaltem Wasser.
4. Lassen Sie es 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
5. In eine Tasse gießen und genießen!

Kaltwassereinweichen

Empfohlen für Hojicha und Genmaicha

Wassermenge: 34 oz / 1000 ml / 1 l

Wassertemperatur: 5-20 °C / 41-68 °F

Menge der Teeblätter: 2 Esslöffel / 10 Gramm

1.   Verwenden Sie einen Krug, um kalten, erfrischenden Tee zuzubereiten
2.   Geben Sie die trockenen Teeblätter in einen Krug (Sie können ein Teesieb oder einen Teebeutel verwenden, um die Teeblätter zusammenzuhalten)
3.   Gießen Sie kaltes Wasser über die Teeblätter in einen Krug
4.   Lassen Sie es 2 Stunden im Kühlschrank ruhen
5.   In eine Tasse gießen und genießen!

Eisziehen

Zubereitungsempfehlung für Kabuse Sencha
: Wassermenge: 10 Eiswürfel,
Wassertemperatur: 0 °C,
Teemenge: 1,5 Esslöffel / 8 Gramm

1. Die trockenen Teeblätter in einen Glaskrug geben
2. Lege Eiswürfel auf die Teeblätter
3. Lassen Sie es 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen, damit das Eis schmilzt.

Eisaufguss

Empfohlen für Kabuse Sencha

Wassermenge: 10 Eiswürfel

Wassertemperatur: OC / 32 °F

Menge der Teeblätter: 1,5 Esslöffel / 8 Gramm

1.   Trockene Teeblätter in einen Glaskrug geben
2.   Lege Eiswürfel auf die Teeblätter
3.   Lassen Sie es 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen, damit das Eis schmilzt