Instrucciones para preparar té japonés
Gracias por tomar té verde japonés. Ya sabes que el té verde japonés de alta calidad es tan especial que las mismas hojas se pueden preparar tres o cuatro veces. Solo tienes que ajustar un poco la temperatura del agua cada vez...
Matcha Latte
Ingredientes: 2 cucharaditas (5 g) de matcha en polvo, 2 cucharadas (30 ml) de agua caliente, ½ taza (100 ml) de leche caliente, leche de coco o leche de almendras, 1 cucharadita de azúcar (o al gusto). Instrucciones: Tamiza el matcha en polvo para evitar grumos. Mezcla el matcha tamizado con...
Helado de matcha
Ingredientes: 1 lata de leche condensada azucarada (414 ml), 2 tazas de crema para batir (473 ml), 2 cucharadas de matcha en polvo. Preparación: Mezclar la lata de leche condensada azucarada con las 2 tazas de crema para batir. Agregar el matcha en polvo. Batir/mezclar con una batidora de mano o un procesador de alimentos.
Cómo preparar matcha (beber matcha)
Método tradicional Necesitarás: Un batidor de bambú (un chasen) Un tazón de té (matcha-chawan) Una cuchara medidora (chasaku) Un colador de té • Polvo de matcha 1. Usando el cucharón, coloca 1½ cucharadas (aproximadamente 2 gramos o 1½ cucharaditas) de polvo de matcha en tu...