Por supuesto, también ofrecemos café descafeinado.

Decafeo . Nuestra mezcla descafeinada se compone únicamente de granos descafeinados que se entregan crudos y luego se tuestan en De Pelikaan.
Proceso : Método con DCM (diclorometano): En el recipiente de extracción, el diclorometano circula alrededor de los granos humedecidos para extraer la cafeína. A continuación, la mezcla de DCM y cafeína se drena del recipiente de extracción. Este paso de extracción se repite varias veces hasta que el contenido de cafeína restante alcance o sea inferior al nivel máximo legal del 0,1 %. El proceso garantiza que los disolventes residuales se mantengan por debajo de los límites establecidos por la legislación europea.

El Decafeo es adecuado para todos los métodos de preparación.