Description

Perles de jasmin blanches

Un thé blanc aux feuilles d'une douceur veloutée, réputé pour sa saveur et son arôme délicats. Cette cuvée spéciale est élaborée en ajoutant des fleurs de jasmin fraîchement cueillies aux feuilles de thé. La cueillette a lieu tôt le matin, lorsque les fleurs exhalent leur parfum avec une intensité maximale. Le lendemain matin, les fleurs sont à nouveau filtrées, mais non jetées ; elles sont réintroduites dans l'infusion, permettant ainsi à la saveur de se développer davantage.

Ce processus est répété plusieurs fois, ce qui permet d'obtenir une saveur plus profonde et plus riche. Il peut durer de quatre à cinq jours. Pendant ce temps, la fleur de jasmin traverse différentes phases d'épanouissement, conférant au produit une complexité incomparable. L'art de la fabrication des perles de jasmin exige patience et savoir-faire, et s'inscrit dans une tradition séculaire.

Pour développer pleinement les arômes, il est conseillé d'infuser le café à une température d'environ 75 à 80 degrés Celsius. Cela permet aux saveurs délicates de se libérer sans que le café ne brûle. Pendant l'infusion, il est également important de surveiller le temps ; 2 à 3 minutes suffisent généralement pour une tasse parfaite. Un filet de miel ou de citron peut aussi en rehausser la saveur.

L'association du jasmin et du jasmin blanc crée non seulement une saveur délicieuse, mais offre également de nombreux bienfaits pour la santé. Le jasmin blanc est reconnu pour sa richesse en antioxydants, qui contribuent à une meilleure santé et à un système immunitaire plus fort. Le jasmin possède aussi des propriétés apaisantes, ce qui en fait un choix idéal pour se détendre après une longue journée.

Conditionnés dans des sachets en carton, ils sont hermétiques à l'air et à l'humidité et se conservent un an après ouverture grâce à la bande de fermeture et à la couche d'aluminium. (Sauf pour les échantillons.)

Contenu : échantillon de 5 g / 50 g.