Darjeeling Chamong SFTGFOP1 First flush 2022

Een 1st flush Darjeeling de eerste pluk uit Chamong van 2022.

In 1871 werd de Chamong-tuin van premium biologische Darjeeling-thee aangelegd op een hoogte van 1.150 – 1.850 meter en strekt zich nu uit over 332 hectare. Van de 332 hectare is 132 hectare beplant met waardevolle theestruiken, terwijl een klein deel van de tuin de theefabriek herbergt en een dorp voor de arbeiders.

Het grootste deel van de tuin is bedekt met bossen en een enorme verscheidenheid aan flora en fauna. De ongelooflijke pracht van dit gebied moet je met eigen ogen zien om het te geloven. Als vloeibaar goud stromen de zonnestralen door de loofbomen op de mysterieuze groene sal bladeren, terwijl zorgeloze apenfamilies dartelen in het gevlekte, zongevlekte kreupelhout van varens en sharubs.

De naam Chamong komt van de inheemse vogelsoorten, die door de lokale bevolking “Chamoo” worden genoemd. Deze leven in de aangrenzende bossen en helpen op natuurlijke wijze de tuin van insecten te ontdoen.

De Chamong-theesoorten zijn uniek in hun kwaliteit en doordrenkt met de pracht van de omgeving. De theesoorten zijn zoet delicaat maar toch onderscheidend, majestueus van smaak en onvergetelijk van karakter en moeten worden bereid met gefilterd of stilstaand water.