Welkom bij de beste
Thee en Koffie winkel van Gelderland
zo is het begonnen in Culemborg
Thee Zusje Koffie & More is een klein winkeltje die onder de rook van Utrecht is gevestigd. Het is onze passie om lekkere, mooi en samengestelde 150 verschillende soorten thee te verkopen.
Vers gebrande koffiebonen is één van de vele eisen die wij stellen aan onze producten. En er is keuze uit 20 verschillende soorten koffie bonen.
Meer weten? >>>
Ice Thee maken
door admin | 29/06/2025 | Hoe maak ik? | 0 reacties
Duik in de verfrissende smaken van onze ambachtelijke ijsthee, perfect voor elke gelegenheid.Ervaar een scala aan innovatieve smaken die je zintuigen prikkelen.Onze theeën zijn gemaakt van de beste, duurzaam geteelde ingrediënten.Leer hoe je thuis de perfecte ijsthee...
Instructies voor het zetten van Japanse thee
door admin | 20/06/2025 | Hoe maak ik?, Thee | 0 reacties
Bedankt voor het hebben van Japanse groene thee. Je weet misschien dat Japanse groene thee van hoge kwaliteit zo bijzonder is dat dezelfde theeblaadjes wel 3-4 keer kunnen worden gezet. Het enige wat je hoeft te doen is de watertemperatuur elke keer een beetje te...
Matcha Latte
door admin | 20/06/2025 | Recepten met Thee of Koffie, Thee | 0 reacties
Ingrediënten 2 theelepels (5 g) Matchapoeder 2 eetlepels (30 ml) heet water½ kopje (100 ml) hete melk of kokosmelk of amandelmelk1 theelepel suiker (of naar wens) Bereidingswijze Zeef het Matchapoeder om klontjes te voorkomen. Meng het gezeefde Matchapoeder met de...
Matcha-ijs-Matcha Ice Cream
door admin | 20/06/2025 | Food paring met Thee., Hoe maak ik?, Thee | 0 reacties
Ingrediënten 1 blikje gezoete gecondenseerde melk (414 ml) 2 kopjes slagroom (473 ml) 2 eetlepels matchapoeder Bereidingswijze Meng het blikje gezoete gecondenseerde melk met de 2 kopjes slagroom. Voeg het matchapoeder toe. Klop/mix met een staafmixer of keukenmachine...
Matcha zetten (Matcha drinken) How to Brew Matcha (Drinking Matcha)
door admin | 20/06/2025 | Hoe maak ik?, Thee | 0 reacties
Traditionele method Je hebt nodig: Een bamboe garde (een chasen) Een theekom (matcha-chawan) Een maatlepel (chasaku) Een theezeefje • Matchapoeder 1. Schep met de pollepel 1½ lepel (ongeveer 2 gram of 1½ theelepel) Matchapoeder in je...
Wat is Matcha thee
door admin | 20/06/2025 | Food paring met Thee., Hoe maak ik?, Thee | 0 reacties
Wat is Matcha? De kwaliteit van matcha thee wordt grotendeels bepaald door de manier waarop de theeblaadjes behandeld worden. Slechts een klein aantal theeboeren is in staat kwalitatieve matcha te produceren en aan te leveren.Enkel de meest kwalitatieve, jonge...
Slow koffie maken
door admin | 02/08/2021 | Hoe maak ik? | 0 reacties
Wat is slow coffee? Slow coffee is op koffiegebied misschien wel dé trend van het moment te noemen. Vermoedelijk is deze manier van koffie zetten zo in trek omdat je controle kan hebben over elk onderdeel van het brouwproces. Van het kiezen en malen van je koffiebonen...
Eenden borst met zwarte spice thee
door admin | 02/08/2021 | Recepten met Thee of Koffie, Thee | 0 reacties
Percolator koffiemaken
door admin | 02/08/2021 | Hoe maak ik?, Op een andere manier koffie zetten. | 0 reacties
Wat is een percolator? Er bestaat wat verwarring over wat een percolator precies is. Zo gebruiken we in de volksmond deze term vaak als alternatief voor de moka express, oftewel de Italiaanse koffiepot. Dit is echter niet helemaal hetzelfde, al komt de werking in...
Citroen Pompoen meringue taart
door admin | 02/08/2021 | Food paring met Thee., Hoe maak ik? | 0 reacties
Foodpairing Thee die bij dit gerecht past Earl Gray Ceylon st. James Darjeeling first flush Bereidingstijd: 60 MIN + 50 OVENTIJD + AFKOELEN Recept voor 8 PERSONEN Bodem 230 gr bloem + om te bestrooien snufje zout 40 ml water 115 gr boter + om in te vetten Vulling 3...