Decafee Koffie Bonen

Uiteraard bieden wij ook gedecafeineerde koffiesoort.

De Decafeo is een uitgekiende blend van 100% Arabica bonen Onze Blend Decafbestaat uit enkel cafeïnevrije bonen die ruw worden aangeleverd en vervolgens bij De Pelikaan worden gebrand.
Proces: DCM (dichloormethaan)methode: in het extractievat circuleert dichloormethaan rond de met water doordrenkte bonen voor het extraheren van de cafeïne. Dan wordt het mengel van DCM en cafeïne afgevoerd uit het extractievat. De extractiestap wordt verschillende keren herhaald, tot de resterende cafeïne-inhoud op of onder het wettelijke maximale niveau van 0.1%. Het proces volgt garanties dat mogelijke oplosmiddelresten onder de limieten blijven die zijn vastgelegd in de Europese wetgeving.

De Decafeo is geschikt voor alle zetmethode.