Beschrijving

Wat bedoelen wij met verse koffie 

Verse branding

Onze koffie bonen zijn ouder niet ouder dan 6 tot maximaal 8 weken na branddatum.

De versheid van koffiebonen is cruciaal voor de smaak. Wanneer koffiebonen ouder zijn dan 8 weken zes na de branding, verliezen ze hun aroma en smaak. Dit maakt het belangrijk om alleen koffie te kopen die recentelijk is gebrand. Kijk altijd naar de brand datum op de verpakking voordat je een aankoop doet.

Een samengestelde melange voor de hele dag door om heerlijk koffie te kunnen drinken.

Bij het maken van een koffie blend is het belangrijk om te experimenteren met verschillende smaken en intensiteiten. Een samengestelde melange kan een complexere smaak bieden dan een enkele soort koffie. We zullen enkele voorbeelden van blends bekijken en hoe deze zijn samengesteld om de optimale smaak te bereiken.

Arabica koffie is een van de meest populaire soorten ter wereld, bekend om zijn milde en zoete smaak. Het is belangrijk om te weten waar je Arabica koffie vandaan komt, omdat de groei omstandigheden en het terroir de smaak kunnen beïnvloeden. We zullen de verschillende regio’s en hun unieke smaken bespreken.

Deze koffie is Medium gebrand

Brasil Santos Koffie bonen

Een typische milde Braziliaanse koffie. Ontwikkeld als een geweldige middenweg tussen de oneindige variëteit aan smaken van koffiedrinkers. Niet te sterk, niet te zuur, niet te bitter, niet te zoet, maar een beetje van alles. Het brandproces is medium en de sterkte is mild. Het is een perfecte all-rounder die met de juiste afstelling van de apparatuur in alle soorten koffie kan worden gebruikt.

83 SCA  Brasil Santos koffiebonen is een uitstekende kwaliteit en algemeen smaakprofiel. Voor deze koffie waren we op zoek naar een hogere kwaliteit en grotere boon dan andere populaire koffiesoorten. Als je al jaren koffie uit de supermarkt drinkt en op zoek bent naar iets beters, dan is dit de perfecte opstap voor speciale koffiebonen. Onze koffies zijn altijd vers gebrand, met de datum van het branden vermeld op de verpakking.

Smaak: Chocolade, noten bruine suiker en licht fruit.

Land van herkomst	Brasil
Bonen	Single Origin
Cafeïne	JA
Bonensoort	100% Arabica
Koffie sterkte
Zetmethoden
Regio	Zuid Amerika
Verpakt in	250 gram of 1 kilo