Beschrijving

Sakura Tea kersen bloesem

Smaak zoet en/of zout

Het hoofdingrediënt, de bloemblaadjes van de kersen bloesem,

wordt geoogst wanneer de kersenbomen bloeien, van midden tot laat in de lente.

Nadat de kelken zijn verwijderd, worden de bloemblaadjes ingelegd in pruimenazijn en suiker, waarna het product wordt gedroogd.

De gedroogde kersenbloesems worden vervolgens opgeslagen of verzegeld in theezakjes en verkocht.

Serveren
Er is een Japanse uitdrukking “ocha wo nigosu”. “ocha” staat voor thee, en “nigosu” betekent onduidelijk maken.

De term zelf zal dus letterlijk vertaald worden als “de thee troebel maken”.

De betekenis van deze uitdrukking is echter “ontwijkend”, “vaag” of “onduidelijk”.

Deze aanduiding is de reden waarom groene thee niet op bruiloften wordt geserveerd, maar “Sakura-yu” wordt wel geserveerd omdat het “begin” vertegenwoordigt, wat het meest geschikt is voor een bruiloft.

Direct van de Japanse thee boer Kyoto Obubu 

De smaak bloemig, licht zoetig aroma.

Verpakt in Kraft zakjes van 5  gram lucht en vocht dicht.

Zoete Sakura Thee (met Suiker)

1. Gefilterd heet water (ongeveer 90 °C/195 °F)
2. Sakura bloesems (met suiker)
3. Neem een ​​paar zoete Sakurabloesems en doe ze in een theekopje.
4. Voeg heet water toe (ongeveer 90 °C/195 °F).
5. Laat 30 seconden trekken.
   smakelijk!

zoute Sakura Tea 

1. Neem verschillende Sakura-bloesems en week ze ongeveer 3 minuten in warm water om het zout te verwateren. Bewaar het water voor later om de smaak aan te passen.

2. Plaats de bloesems in een theekopje.

3. Giet heet gefilterd water (ongeveer 90°C/195°F) in de beker met de bloesems en laat het 30 seconden staan

4. Voel je vrij om wat van het overgebleven gezouten Sakura-water van de vorige beker toe te voegen naar wenst

5. Geniet ervan!